百福控股是中国领先的投资管理机构-弘毅投资

打造的中国唯一系统性布局品牌“新”餐饮的投资和管理平台

品牌介绍

百福控股(HK.01488)是弘毅投资打造的以数字化运营为核心的多品牌“新”餐饮平台企业,为餐饮提供投资+运营+数字化三重赋能。

弘毅和百福已连续投资了14个知名餐饮品牌,包括和合谷、新辣道、遇见小面、Seesaw Coffee、煲仔皇、越小品、美奈小馆、西少爷、大弗兰、福客麻辣烫、好色派沙拉、比萨玛尚诺、权金城、权味。


弘毅和百福旗下餐饮品牌

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中国门店总数接近800家

中国门店营收超过30亿

权金城品牌成立于1999年9月,2000年在北京开设了第一家烤肉门店。

如今已经开拓了黑金高端店、烤肉到家等多重业务模式。

管理人员来自麦当劳、肯德基、呷哺等国内知名品牌。



权味,成立于2008年

是弘毅投资及百福控股旗下知名时尚快餐品牌

以拌饭、面食、烤串为主打

精选好食,用心拌饭



西少爷,成立于2014年4月8日

打造“肉夹馍+”的产品模式,

在北京、加拿大开设近100余家连锁餐厅

被认为是最具全球化潜力的中国品牌之一

创始团队均来自于腾讯百度

煲仔饭连锁品牌,成立于2012年,全国近100余家门店。

煲仔皇核心产品为传统煲仔饭和紫砂老火炖盅,附配流沙包、鲜虾烧麦等点心、小菜及古早冻柠茶等二十余种小食饮料。

煲仔皇坚持煲煲现做的料理原则,保证每一煲饭都有锅气、有锅巴,让每位顾客都能品尝到地道的煲仔饭。


越小品,成立于2012年

主打越南料理和特色小吃的越南菜连锁品牌
门店装修风格清新简单,融入新派越南风情

和合谷,中式快餐领导品牌

成立于2003年底,荣获中国十大快餐品牌、中国餐饮百强企业、北京餐饮十大品牌

品牌全面升级,新模型店翻新后堂食营收增长超六成

其中,冠军单品宫保鸡丁饭自上市以来售卖超4000万份


福客——为年轻人而生的餐饮文化潮牌

源于深圳始于2008,“火锅品质麻辣烫”开创者

首创优选超级菜柜、多口味灵魂锅底、双耳金锅一锅一烫形式。

美奈小馆,成立于2012年

以工匠之心主打高端越南料理,餐厅形象在保留越南风情的前提下与法式风格相融合,既精致传统又具时尚现代感

好色派,成立于2015年

专注于主食沙拉的性感生活方式品牌
现已拥有数十万性感吃货用户,长期占据华南区大众点评热搜位置,开启了多家实体店,线上配送更覆盖广深大部分核心区

大弗兰,2016年成立于深圳,主打湖南小吃和米粉

是全国第一个将湖南米粉与小吃相结合,并进入一线城市核心商圈的品牌

大弗兰使用湖南直供原材料,让你一口回到大湖南

遇见小面,2014年创立的川渝美食品牌

33.8次翻台率震惊业界,两年内四次融资
立志做川渝美食传颂者,让更多人不在重庆,遇见小面

2021年上半年完成2轮融资,3个月内估值翻三倍


新辣道,成立于2004年,是鱼类火锅头部品牌

其招牌产品梭边鱼火锅有泉水养鱼、小灶井盐、古法腌菜三大特点,销量数百万条

目前,在北京推出“翻江鲜鱼火锅”的年轻副品牌,开拓了小模型店。



比萨玛尚诺,以制作纯正的意大利披萨和对意大利文化热爱为傲

2006年进驻中国上海新天地,迄今已在上海、北京、深圳、广州、南京、武汉、成都等地拥有60多间餐厅

Seesaw Coffee,创立于2012年,是国内最大的精品咖啡品牌

首创开放式咖啡吧台,注重客户体验,深受包括咖啡师、烘培师和庄园主在内的业内人士欢迎

2021年获喜茶首笔对外投资,除上海、北京之外,还在深圳、重庆、成都、南京、杭州等城市布局

同时,其还打造了全国首家以“日咖夜酒”为概念的主题店


企业战略

百福控股的企业战略是“投资管理 + 运营管理+数字化管理”。 百福通过筛选、收购高潜力的餐饮品牌组合,逐渐建立起强大的多品牌餐饮矩阵。

一方面,投资管理为外延式扩张动力; 另一方面,以运营+数字化赋能作为内生动力,让百福控股能专注打造可持续发展的”新“餐饮平台。

投资管理

成为以控股若干品牌为核心参股品牌为重要补充的多品牌餐饮平台

运营管理

打造运营核心环节的协同体系形成强大的运营管理增值服务能力

数字化管理

全面打造以数字化运营为核心的新餐饮平台


业务组成

百福控股围绕“品牌管理、协同共享、特许经营、数字化运营 ”四个业务核心,推动各品牌升级创新,提升品牌活力;崇尚协同共享的集团军作战,提升经营效率、降低经营成本;大力推动特许经营,使品牌做大、做强、做久;建设顾客数字化运营体系,放大公司价值。

品牌发展历程

2014年7月

弘毅投资全资收购英国休闲餐饮连锁品牌“Pizza Express”,后更名为PizzaMarzano

2014年11月

弘毅投资全资收购知名餐饮品牌“权金城”、“权味”

2016

2016年10月

百福控股完成对和合谷的收购

2016年12月

百福控股签约新锐餐饮品牌“西少爷”

2016年12月

百福控股投资重庆小面连锁品牌“遇见小面”

2017

2017年4月

百福控股投资好色派”Sexy Salad“

2017年7月

百福控股投资越南菜为核心产品的“越小品”和“美奈小馆”


2017年7月

百福控股投资专注湖南米粉与传统小吃的餐饮品牌“大弗兰”

2017年7月

百福控股投资主打地道广式煲仔饭的新锐餐饮品牌“仔皇煲”,后更名为“煲仔皇”

2017年10月

百福控股投资专注于产业直购、新鲜烘培、手工冲煮等细化的“Seesaw Coffee”

2017年12月

百福控股投资深圳麻辣烫品牌“福客”

2018

2018年11月

百福控股10亿收购火锅细分领域头部品牌“新辣道鱼火锅”

2020

2020年3月

Marzano Express比萨玛尚诺速享门店开业

2020年10月

大弗兰北京首店开业

2021

2021年3月

遇见小面获千万级融资

2021年3月

福客麻辣烫北京首店开业

2021年7月

遇见小面获1亿元融资,估值三个月翻三倍

2021年7月

Seesaw获喜茶对外首笔战略投资